แนะนำตัวกันหน่อยคร้าบบบ

สวัสดีทุกคนที่แวะเวียนกันเข้ามาในนี้นะครับ วันนี้เป็นวัน

เกิดผมพอดี เลยอยากจะขอเปิดตัว blog แรกในชีวิตนะครับ ก่อนอื่นผมขออนุญาตแนะนำตัวกันก่อนนะครับ 

ผมชื่อ แมกซ์ ครับ ปัจจุบันผมประกอบอาชีพเป็นพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน ซึ่งงานนี้เป็นงานที่รักและใฝ่ฝันมาตลอดครับ และ อีกหนึ่งสิ่งที่ผมรักไม่แพ้กัน นั่นก็คือการทำขนมและอาหารครับ เรียกได้ว่าเป็น love at first sight เลยก็ว่าได้ ผมจึงตั้งใจทำงาน เก็บเงิน เพื่อมาลงเรียนในอีกสิ่งนึงที่รักเช่นกัน

blog นี้ ผมทำขึ้นก็เพื่อที่จะนำเสนอความรู้เกี่ยวกับอาหารและขนม (โดยอาจเน้นหนักไปที่ขนมนะครับ เนื่องจากเป็นสิ่งที่ผมชอบ อิอิ) 

ใน blog ก็จะมีรีวิวเกี่ยวกับร้านขนม ร้านอาหารที่น่าสนใจ สูตรขนมที่คิดเองบ้าง หรือ สูตรที่ไปพบเจอมาแล้วลองทำดูแล้วอร่อยจนต้องบอกต่อบ้าง หรืออาจจะเป็นกิจกรรม/อีเวนท์ ที่ผมได้รับเชิญไปออกบ้างนะครับ

วันนี้ผมขอนำเสนอ event ที่เพิ่งผ่านมาสดๆร้อนๆ นะครับ กับงานเทศกาลอาหารนิวซีแลนด์ "Taste of New Zealand" ที่จัดขึ้น ณ Central Food Hall , Central World 

อีเวนท์คราวนี้ จัดได้ว่าเป็น อีเวนท์ที่ใหญ่พอสมควรเลยครับ เพราะได้รับเกียรติจาก เอกอัครราชฑูตนิวซีแลนด์ประจำประเทศไทย เป็นปธะธานในงานนี้ และบทบาทที่ผมรับผิดชอบในคราวนี้ คือการสาธิตการทำอาหารคาว และ อาหารหวาน โดยใช้ ผลิตภัณฑ์จากประเทศนิวซีแลนด์ครับ 

โดยอาหารคาว ผมเลือกใช้ ปลาโฮกิ เป็นส่วนประกอบหลัก และ เมนูที่ผมนำเสนอคือ grilled hoki with avocado salad เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่าย และ ทานง่ายด้วยครับ

และอาหารหวาน ผมเลือกที่จะทำขนมประจำชาติของประเทศนิวซีแลนด์ นั่นก็คือ pavlova (เดี๋ยวจะนำเสนอวิธีการทำใน blog วันถัดๆไปนะครับ ^^) เมนูนี้ ถูกใจเด็กๆมากๆเลยครับ น้องๆต่างมามุงดูตอนผมสาธิตกันจนเต็มเวทีเลย ^^

*** ตามภาพ คือ pavlova แบบประยุกต์นะครับ ผมทำ pastry cream และบีบใส่ลงไปในขนม เพื่อเพิ่มรสชาติครับ ^^ ***

สำหรับวันนี้ก็พอหอมปากหอมคอกันก่อน ไว้มาพบกันใหม่นะคร้าบ คอยติดตามด้วยนะครับ มีสิ่งที่น่าสนใจตามมาแน่นอน 

สำหรับเพื่อนๆท่านไหนที่เล่น facebook อย่าลืมไปกดไลค์แฟนเพจ "ผู้ชายท้ายครัว - kitchenman friend" กันด้วยนะครับ หรือ กดจากลิงค์นี้ได้เลยครับ www.facebook.com/kitchenmanfriend.com